Lagas helst dagen innan och låt stå kall över natten.Ingredienser10-12 bitar Havrebotten: 150 g smör 1/2 dl socker 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 dl vetemjöl Fyllning: 1/2 dl vaniljstång rivet skal från 1 citron 1 1/2 dl socker 500 g Kesella 3 dl crème fraiche 3 ägg Garnering: färsk frukt, t ex fikon, kiwi eller plommon ca 1 dl aprikosmarmelad Gör så här Gör gärna denna cheese-cake dagen innan den ska serveras och låt den stå kallt över natten. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, havregryn och vetemjöl. Blanda ihop till en deg och tryck ut den i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Rör vaniljfrön med citronskal och socker. Tillsätt Kesella, crème fraiche och ägg. Rör till en jämn smet. Häll smeten i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Låt kakan svalna och garnera med färsk frukt. Pensla över frukten med smält aprikosmarmelad. Detta recept är hämtat ur broschyren ‘Arlaköket 3, 1997′. Tillbaka Till receptsök Arlas Koola Värld Företaget Arla Foods För restaurang & storkök För Butik För Vården Bildarkiv Här kan du när du är medlem spara alla favoritrecept, mat-sedlar och
dryckes-tips.
